Du har förmodligen sett det på Instagram, en bikiniklädd kvinna som står naveln djupt i en infinity-pool med ett turkos hav i bakgrunden bredvid en flytande spridning av dina favoritfrukostmat. Denna nya trend, lämpligen kallad "flytande frukost", är det senaste lyxhotellet som dyker upp runt om i världen.
Ursprunget på dessa vackra frukostar kan troligen spåras tillbaka till Bali, sett på AYANA Resort and Spa för tio år sedan, även om det är oklart vem som skapade det och när. Men Banyan Tree Ungasan, Bali har serverat över de bästa frukostarna i privata villapooler med havsbakgrund sedan september 2017. Trenden har också spridit sig till deras systeregenskaper inklusive det luxuösa Banyan Tree Koh Samui och Banyan Tree Bintan.
Min pojkvän och jag åkte till Banyan Tree Koh Samui för att se vad manen handlade om. Vår rymliga villa ligger högt uppe på kullen med fri, otrolig utsikt över Thailändska viken och orten, perfekt för de eftertraktade Instagram-bilderna.
Kvällen innan fyllde jag ut vårt beställningsformulär för den flytande frukosten och överlämnade det till vår villavärd, Julie. Jag cirklade en ododig mängd mat: äggröra, rostat bröd, tropiska fruktplattor och fyra olika typer av fruktjuice. I efterhand kunde det ha matat en familj på fyra (oroa dig inte, vi åt allt).
Bildzoom Patrick Sgro
Nästa morgon, vid vår lata, eftermiddag begärda tid, beredde personalen noga varje maträtt på en gigantisk cirkulär flytande korg med upphöjda kanter. Vi beställde hälften av menyn, så det passade inte, men de viktigaste matarna, som baconet, gjorde det på medan de placerade de andra rätterna på vårt utomhusbord. De lägger den mycket försiktigt ner på hörnet av poolen och badtunnan och lägger den försiktigt flytande i vattnet. Mitt hjärta tappade när det brydde sig mot kanten av infinity poolen men det var intelligent utformat för att stoppa sig själv.
Det kan verka uppenbart, men att komma långsamt i poolen är nyckeln till att undvika en potentiell katastrof. Efter att min pojkvän gick med på att göra en obligatorisk fotoshoot för min Instagram tillbringade vi nästa timme på att sväva i vår privata pool med att fylla oss med perfekt tappade ägg, kycklingkorv, rökt lax, exotiska frukter och våfflor på nästa nivå.
Överraskande, att klippa och nå över kanten av träkorgen var inte besvärligt som jag hade förväntat mig vara. Det var bättre än någon frukost i sängen vi någonsin hade haft, och kvaliteten på maten plus utsikten från Banyan Tree Koh Samui gjorde det till ett idealiskt sätt att tillbringa morgonen. Det bästa av allt är att det bara kostar $ 15 att installera; frukosten ingick redan i vår vistelse.
Bildzoom Patrick Sgro
Resorts tycker att detta måltidalternativ är förvånansvärt populärt, särskilt bland par. "Vi har fått många gäster att beställa det sedan vi började erbjuda det förra månaden, " säger Rainer Roerschm, chef för mat, dryck och mat på Banyan Tree Koh Samui. "Vi har många smekmånadar som kommer hit, och de tycker om det som ett par."