Brooke Bass
Traditionellt får höstmat tänka på varm äppelcider, kryddig butternut squashsoppa och pumpa krydda allt. Men på matfestivaler över hela landet finns det mycket mer att erbjuda. Det är inte heller Oktoberfest.
Det finns stora, allomfattande festivaler, som Fall for Greenville i South Carolina, och mindre med fokus på enskilda ingredienser, som Montanas Lewistown Chokecherry Festival.
Matmässor är ett bra sätt att njuta av det bästa av hösten innan dagarna blir kortare och temperaturen sjunker - och i vissa fall är det en fantastisk ursäkt att resa. Få allvar med Hawaiian biljettpris genom att gå till Maui, Oahu eller Big Island i tre helger av exklusiva restaurangkök och vinpar. Eller gå till Kap för att slurpa så många kalkiga ostron som du kan mage.
Här är 12 av de bästa matfestivalerna som händer över hela landet under hösten.
Starta bildspel
1 av 13
Pin ellipsis Mer Facebook Twitter Mail E-post iphone Skicka textmeddelande
Arkansas Cornbread Festival
Image zoom Med tillstånd av Arkansas Cornbread Festival
Cornbread Festival har funnits sedan 2011 och är en av de mindre på kartan, med några tusen besökare som stannar in för firandet. Det finns musik, en rad leverantörer och aktiviteter för barn (inklusive ansiktsmålning), men huvuddragningen är majsbrödet. Om du är ny i den södra häftklammern är det här du kan prova - och om du gillar dig själv som en kornbrödspecialist, ange din version för en chans att vinna pengar. 21 oktober.
1 av 13
Ansökningar Visa alla Annons Annons
2 av 13
Pin ellipsis Mer Facebook Twitter Mail E-post iphone Skicka textmeddelande
Wellfleet OysterFest i Massachusetts
Image zoom Med tillstånd av Wellfleet Oyster Festival
Wellfleet OysterFest handlar om Cape Cods skaldjur: det finns en ostron shucking-tävling, Shuck n 'Run 5K-loppet och, viktigast av allt, fångsten av lokala skalfiskare. Förutom salt, rå ostron, erbjuds musslor också, fyllda och i chowders, för de som föredrar sin skaldjur tillagad. Undrar du vad som händer med alla dessa tomma skal? Festivalen har ett återvinningsprogram som skickar dem tillbaka till havet, där de används för att återställa livsmiljöer - vilket betyder ännu fler ostron i framtiden. 14-15 oktober.
2 av 13
Program Visa alla
3 av 13
Pin ellipsis Mer Facebook Twitter Mail E-post iphone Skicka textmeddelande
Hawaii Food and Wine Festival
Bildzoom Orlando Benedicto Photography
Folket bakom Hawaii Food and Wine Festival tar köket på allvar. Med händelser på Big Island, Maui och Oahu spridda över tre helger, finns det gott om möjlighet att prova den bästa maten Hawaii har att erbjuda. Förväxla inte detta för en länsmässa. De flesta evenemang på den exklusiva festivalen kostar upp till 100 $ och inbegriper sittande middagar och vinprovningar. För mer prisvärd familjekul kostar biljetter till Keiki in the Kitchen 5 $ och erbjuder barn möjligheter att lära sig om matlagning och var deras mat kommer ifrån. 20 oktober till 5 november.
3 av 13
Ansökningar Visa alla annonser
4 av 13
Pin ellipsis Mer Facebook Twitter Mail E-post iphone Skicka textmeddelande
Beignet Fest i Louisiana
Image zoom Med tillstånd av Beignet Food Festival
Om du fortfarande inte har provat en berömd New Orleans beignet, är stadens Beignet Fest platsen att göra det. Med ungefär ett dussin säljare kommer du inte att ha några problem med att hitta en plats att pröva de traditionella sockerbitarna. Men det finns också iterationer av den friterade konditorivaror som inkluderar allt från skaldjursstil till ostfyllda beignetter. Festivalen är också en utmärkt plats att njuta av den allestädes närvarande musikplatsen i New Orleans, med flera mässingsband som spelar hela dagen. 7 oktober.
4 av 13
Program Visa alla
5 av 13
Pin ellipsis Mer Facebook Twitter Mail E-post iphone Skicka textmeddelande
Fest Portland i Oregon
Bildzoom Aubrie LeGault
I regniga Portland, Oregon finns det egentligen bara en handfull veckor varje år som (nästan) garanteras ha trevliga temperaturer och klar himmel: och de är de första i september. Det betyder att Feast Portland faller vid den perfekta tiden att njuta av det dramatiska landskapet och prisade Pacific Northwest fare.
Oavsett om du är lokal eller har planerat ett besök är festivalen ett idealiskt sätt att uppleva staden. Händelser är spridda över staden och inkluderar en Sandwich Invitational, där 19 kockar kämpar för bästa smörgås, en praktisk klass för att göra din förmåga att urskilja smaker och Brunch Village, som är exakt hur det låter som. 14-17 september.
5 av 13
Program Visa alla
6 av 13
Pin ellipsis Mer Facebook Twitter Mail E-post iphone Skicka textmeddelande
Fall för Greenville i South Carolina
Bild zoom Med tillstånd av staden Greenville
Fall for Greenville är en komplett höstfestivalupplevelse. De har mat, drycker, musik, tävlingar, barnevenemang och matlagningsdemonstrationer. Över 40 restauranger deltar i det tre dagar långa evenemanget och de förväntar sig att mer än 200 000 personer kommer att delta i år. Även om du kommer för maten, vill du stanna underhållningen. Mer än 70 akter är planerade för de sju etapperna. 13 till 15 oktober.
6 av 13
Ansökningar Visa alla Annons Annons Annons
7 av 13
Pin ellipsis Mer Facebook Twitter Mail E-post iphone Skicka textmeddelande
Avocado och Margarita Street Festival i Kalifornien
Bild zoom Med tillstånd av Avocado Margarita-festivalen
Morro Bay, Kalifornien
Medan mycket av landet kommer att fokuseras på mer traditionella höstsmaker, firar Kalifornien sitt solsken året runt genom att äta färska avokado och dricka margaritas i Morro Bay. I evenemanget finns över två dussin säljare som använder den kaliforniska grödan i sina rätter. När det gäller margaritas finns det original-, jalapeño- och blodorange alternativ, liksom build-your-own margs. Det finns också ett komplett schema med festivalspel och underhållning, inklusive musik, en mini-avokadokast och en tävling för den bästa maten. 9 september.
7 av 13
Program Visa alla
8 av 13
Pin ellipsis Mer Facebook Twitter Mail E-post iphone Skicka textmeddelande
Eagle River Cranberry Fest i Wisconsin
Bildzoom Markera Derse
Om Thanksgiving tranbärssås inte är tillräckligt tranbär för att se dig igenom året, är Eagle River Cranberry Fest svaret. Arrangörerna uppskattar att de säljer ungefär 10 000 pund tranbär under evenemanget - och det är att säga ingenting av biljettpriset på plats, inklusive tranbärbrats, tranbärsbakvaror, tranbärsöl och (naturligtvis) världens största tranbärostkaka. När du har fixat kan du gå på en av träskarna där besökarna kan se hur tranbären skördas. Det är kul för barnen, men också förvånansvärt underhållande för vuxna. 7 till 8 oktober.
8 av 13
Program Visa alla
9 av 13
Pin ellipsis Mer Facebook Twitter Mail E-post iphone Skicka textmeddelande
Colorado Mountain Winefest
Image zoom Med tillstånd av Colorado Mountain Wine Festival
Colorado Mountain Winefest erbjuder fyra dagar med vinfokuserade evenemang och aktiviteter i Palisade, Colorado. Besökare kan njuta av vingårdsresor, ett par i vin och choklad och en klass om vinframställning för nybörjare. På lördagen kommer festivalen i parken att vara evenemangets 26: e år och hyser mer än 50 vingårdar, musikaliska artister och en druvestamp. Det finns också mat till salu, för att se till att du har något att njuta av allt vin. 14-17 september.
9 av 13
Ansökningar Visa alla Annons Annons Annons
10 av 13
Pin ellipsis Mer Facebook Twitter Mail E-post iphone Skicka textmeddelande
Chokecherry Festival i Montana
Bildzoom Lynn Donaldson
Lewistown Chokecherry-festivalen är en årlig händelse som har pågått i nästan 30 år, men du skulle bli förlåten för att du inte vet om den lilla, mörkröda frukten. Även om du gjorde det, finns det faktiskt goda skäl att inte plocka en buske och pröva det: fruktens blad och sten är giftiga, och berryet får enligt uppgift sitt namn från den skarpa, syrliga smaken. Det bästa (och säkraste) sättet att äta dem tillagas i sirap, sylt och vin. Och det finns möjlighet att prova varje tänkbar version på festivalen. 9 september.
10 av 13
Program Visa alla
11 av 13
Pin ellipsis Mer Facebook Twitter Mail E-post iphone Skicka textmeddelande
Pickle Day i New York
Bildzoom Richard Levine / Alamy Stock Photo
New Yorkers älskar mat, och de har också nästan obegränsad tillgång till varje tänkbart kök, så du skulle tro att de skulle vara svåra att imponera. Men dyka upp till varje matfestival i New York City - eller till och med helgmarknader - och du hittar publiken axel-till-axel och kämpar för en plats i linje. I en stad så full av alternativ är det ibland trevligt att begränsa sig till en typ av mat. Pickle Day stänger ned Lower East Side's Orchard Street för eftermiddagen, med mer än 20 säljare som hökar sina pickles. 15 oktober.
11 av 13
Program Visa alla
12 av 13
Pin ellipsis Mer Facebook Twitter Mail E-post iphone Skicka textmeddelande
Santa Fe Wine och Chile Fiesta i New Mexico
Bildzoom Gabriella Marks
I mer än ett kvart århundrade har Santa Fe-vinet och Chile Fiesta gett fans av sydväst en plats att fira. I år kommer 75 lokala restauranger och 100 vingårdar att delta i det fem dagar långa evenemanget, som kommer att innehålla vinparade middagar på restauranger över hela staden, kulinariska demonstrationer och luncher som är värda av en samling besökande kockar. 27 september till 1 oktober.